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Recette de céréales granolas santé de Louise Labrecque

Recettes

Mes céréales granolas santé


Je suis une fille céréale! Chaque matin, je me régale d’un bol de céréales copieusement nappé de yogourt nature et de lait d’amandes. Gourmande et soucieuse de ma santé, j’ai vite pris l’habitude de faire mes propres céréales granolas. C’est rapide, économique et tellement meilleur! Je partage avec vous ma recette gagnante.

Note : je prends des ingrédients de culture bio. Vous pouvez ajouter d’autres types de noix ou de fruits secs, une cuillère de cannelle ou de vanille…amusez-vous à personnaliser vos granolas.

Ingrédients

  • 6 tasses Avoine en flocon bio
  • 2 tasses Flocons de noix de coco non sucré
  • 1 tasse Noix de grenoble hachées grossièrement
  • 1 tasse Amandes hachées grossièrement
  • 1 tasse Pacanes hachées grossièrement
  • 1 tasse Graines de citrouille
  • 1 tasse Graines de tournesol
  • ½ tasse Graines de sésame
  • ½ tasse Graines de lin moulues
  • 1 tasse Dattes hachées
  • 1 tasse Raisins secs
  • ¾ tasse Sirop d’érable
  • ¼ tasse Huile de coco fondue

 Préparation

  1. Mélanger les flocons, les noix et les graines dans un grand cul-de-poule (bol rond).
  2. Dans une tasse à mesurer, mélanger l’huile de coco et le sirop d’érable. Ajouter au mélange d’avoine et noix. Bien brasser à la cuillère de bois.
  3. Étendre la préparation sur une grande plaque à biscuit garni d’un papier sulfurisé.
  4. Mettre au four à 350 degrés et faire dorer.
  5. Brasser dès que les céréales commencent à dorer (environ toutes les 10 minutes selon la force de votre four).
  6. Attention : ne pas faire trop dorer, car les céréales seront trop croustillantes (environ 30 minutes).
  7. Lorsque les céréales sont dorées à votre gout, sortir du four et remettre la préparation dans le bol.
  8. Ajouter immédiatement les fruits secs.
  9. Laisser refroidir.
  10. Mettre dans des gros pots de type Mason.

Bon appétit!

7 commentaires

  1. Louise - 18 juin 2017 19 h 21 min

    hahaha…amuses-toi à changer les saveurs : noix, fruits séchés, épices :-))

  2. Labrosse Marie Lyne - 18 juin 2017 18 h 41 min

    C’est ma troisième « batch » je les savour! Merci Loulou

  3. Claudette - 30 mai 2017 23 h 04 min

    Merveilleux, tellement simple à faire et délicieux. Merciiiii bcp pour cette recette.

  4. Lucie - 16 février 2017 0 h 23 min

    Merci d’avoir partagé cette bonne recette! Délicieu!

  5. amelie - 12 avril 2016 19 h 10 min

    elles sont tellement bonnes !!!! meilleures granola!

  6. Roxanne Legendre - 24 février 2016 15 h 32 min

    J’aime beaucoup faire mon granola maison aussi. Merci pour la recette Louise, je vais certainement l’essayer 🙂

  7. Marie Salvail - 29 août 2014 8 h 03 min

    Miam…..c’est si facile et économique en plus. Je cours à l’épicerie acheter ce qu’il faut et je fais ça ce week-end. merci Louise!

Commentaires