Recettes

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Poulet Tikka crémeux aux noix de cajou

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Poulet Tikka crémeux aux noix de cajou

Steven Raichlen est le roi du barbecue. Dans son livre Planète Barbecue, il nous invite à une véritable aventure gustative dans plus d’une soixantaine de pays. Pour célébrer l’été, j’ai essayé la fameuse recette du poulet Tikka du nord de l’Inde. Ce fut un grand ... Lire la suite >
Des astuces BBQ

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Des astuces BBQ

Vive le BBQ! En plus de donner beaucoup de saveurs aux aliments, ce gril extérieur nous facilite la vie : on grille et c’est prêt! En plus, il limite la vaisselle…le bonheur! Voici de bons trucs pour réussir à tous coups vos grillades. Sortir la ... Lire la suite >
pouding chômeur

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Le meilleur pouding chômeur au monde!!!

Je vous mets au défi d’en faire un meilleur! Le super pouding chômeur extra bon et extra cochon (c’est le mot!) de ma mère est le dessert parfait pour un souper de printemps. Le gâteau ½ tasse de beurre température de la pièce ¾ tasse ... Lire la suite >
Soupe indienne de lentille rouge de Josée Di Stasio

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Soupe indienne de lentille rouge de Josée Di Stasio

Ma famille adore cette soupe indienne. En plus d’être facile et rapide à réaliser, elle est nourrissante et très gouteuse. Je l’accompagne de pains naan (pain indien) que je badigeonne d’huile d’olive additionnée d’une pincée curry avant de le faire griller au four. Avant de ... Lire la suite >